Brød ristet i smør, spejlæg, havsalt, friskkværnet peber og nyklippet purløg?
Mere skal der ikke til, førend jeg er glad. Godmorgen!
Super morgenmad
Skriv et svar
Kategoriarkiv: morgenmad/brunch
bananpandekager m. skyr/hytteost og blåbærsauce
start med at mixe en portion bananpandekager sammen – opskrift her.
Hvis det bare er til et lille mellemmåltid anbefaler jeg dog at du nøjes med lidt over ½ banan og 1 æg.
Kom indholdet af en pose frosne blåbær op i en gryde, tilsæt saft af en lime, samt kornene af ½ vanillestang – tilsæt gerne stangen også. Lad det småsimre i ca 15 min og fisk derefter vanillestængerne på. Hæld saucen op i en skål og sæt den herefter på køl.
Bag pandekager som beskrevet i opskriften og mix imens lige dele hytteost og skyr med hinanden.
Anret ved at stable dine pandekager, top op med en godt klat skyr/hytteost og en god skefuld blåbærsauce. Velbekommen!
Simpelt, enkelt og sundt – lav eventuelt både pandekagedej, skyr/hytteost og blåbærsauce i forvejen, så kan du også sagtens spise det her til morgenmad hvis du lige sætter et par min af til at bage pandekagerne!
bananpandekager med hindbærskyr og frisk frugt
Billedet er taget med min mobil og derfor ikke i super-kvali – bær over med mig, denne ene gang 
En god start på morgenen er alfa omega for mig! Jeg spiser rigtig meget morgenmad, i forhold til mange andre mennesker!
Morgenmåltidet er grobunden for resten af min dag, og det er så vigtigt for mig at det er sundt, mættende og fyldt med gode proteiner, fedtstoffer og hvad kroppen ellers har brug for! Ofte spiser jeg æg, frugt, grøntsager, yoghurt, nødder eller f.eks. hjemmebagte grove boller.
Idag bestod min morgenmad f.eks. af en lille portion yoghurt med kakaonibs i, røræg af 3 små æg og en grovbolle samt en kop the.
For rigtig længe siden, fandt jeg ud af hvor let det er at lave ”bananpandekager”. Det består kun af æg og banan, og mange mennesker vil rynke på næsen af det – men hvis du alligevel har en moden banan liggende og lidt æg i køleskabet, så snyd ikke dig selv for denne fantastiske morgenmad!
Det har ikke konsistens som omelet eller røræg, selvom mange mennesker tror det. Selvfølgelig er konsistensen heller ikke som en pandekage, for der er jo hverken mel eller noget i opskriften. Ikke desto mindre er det en god morgenmad der smager sødt og friskt!
Hvis du ikke ligger inde med friske hindbær, hvilke de fleste mennesker ikke gør – så fortvivl ej. Du kan bare bruge skyr natural, eller eventuelt købe en skyr med frugtsmag.
Bananpandekager med hindbærskyr og frisk frugt:
Til selve pandekagerne bruges:
1 stk moden banan
2-3 æg
banan moses og piskes godt sammen med æggene. Steges i lidt smør/olie i små portioner på panden, som amerikanske pandekager. Ved middel varme og gerne under låg – så går det lidt stærkere. Når pandekagen er bagt igennem vendes den og brunes af på den anden side.
Stabel pandekagerne på en tallerken og top med lidt frisk melon(eller andet frugt) og hindbærskyr – 1-2 spsk skyr most sammen med en god håndfuld friske hindbær. Velbekommen!:-)
Bananomelet
yum yum yum for en morgenmad! Bananpandekage/omelet med frisk frugt, bær, nødder – you name it. Det her indlæg er fra mobilen så det bliver ikke så avanceret 
Til en person :
1 banan
1-2 æg (2 æg hvis du spiser det som et morgenmåltid, 1 æg hvis det er et mellemmåltid – kcal ved 2 æg(banan+æg) = ca 270 kcal, ved 1 æg ca. 190 kcal )
Eventuelt 2 tsk mel, det kan dog udelades
En smule salt
frisk frugt, druer, bær, nødder – jeg havde desværre ”kun” druer idag!
Mos banan og bland med æg, lidt mel og salt. Steg hele portionen på panden som en omelet ved medium varme, på begge sider. Servér med frisk frugt, lidt nødder, bær og spiiiis 
havrehyld – verdens bedste kur!
her er en lille opskrift på nem og hurtig morgenmad, med stærk inspiration fra ”Verdens bedste kur” – en bog af Christian Bitz og Arne Astrup Opskriften skulle efter sigende mætte og slanke, og den smagte ihvertfald dejligt!
Til 1 person:
1 dl havregryn (vil prøve at erstatte med f.eks. ruggryn eller speltgryn!)
1 dl opblandet saft (jeg brugte jordbær/hylde)
1,5 – 2 dl yoghurt naturel (kan erstattes af 1 dl skyr)
12 gram hakkede valnødder
- havde jeg haft bær eller frugt i huset, havde jeg helt sikkert gjort brug af det, men vi var desværre løbet tør.
Kom gerne lidt melon, ananas, blåbær, hindbær, jordbær – hvad du kan lide ovenpå!
Start med at blande havregryn med saft, som skal trække i 5 minutter. Herefter røres yoghurt i og der toppes med hakkede nødder og frugt/bær
”hj. lavet” bæryoghurt m. valnødder og kakaonibs
Jeg kan godt lide yoghurt naturel, men nogle gange bliver det lidt kedeligt – så blender jeg det med frossen frugt/bær og lidt agavesirup/banan for at søde!
Hvis man har banan, er det naturligt sødt og bedst at bruge, synes jeg!
Græsk yoghurt er ret tykt i det og også ret godt at bruge!
Jeg plejer bare at blende en portion yoghurt naturel med en håndfuld bær – gerne jordbær! Der er favoritten.
På billedet er det blåbær, hvilket også er godt
Tilsæt lidt banan(frossen eller frisk, det er ligemeget) – ca. en halv – eller lidt agavesirup!
Smag til og drys med hakkede valnødder og kakaonibs!
Kakaonibs smager af chokolade, uden at være søde – og så knaser de rigtig meget.
Desuden er de sprængfyldt med flavonoider, hvilket er super hvis man træner da det hæmmer betændelsestilstande i kroppen!
Jeg kan godt lide knas, så kakaonibs og hakkede nødder er altid et hit!
A38 hindbær med appelsin og valnødder
Meget simpelt.. Købte forleden en skøn A38 med hindbærsmag.
Jeg fileterede en appelsin og hakkede nogle nødder til at drysse udover – det så skønt! fortsat god dag!
se her hvordan du kan fileterer en appelsin.
frugtsalat til morgenmad, jaaaaa :-D
Jeg havde brug for frugt, frugt, frugt her til morgen. Jeg købte kokoschips/flager igår til mine hjemmelavede proteinbarer og ville bruge dem i frugtsalaten.
Frugtsalaten endte med at bestå af frisk ananas, banan og kiwi – drysset med hakkede mandler og hakkede kokoschips/flager.
For at få lidt ekstra protein, drak jeg en blanding af juice og valleproteinpulver til.
Så vil jeg tage ud og træne om lidt!
Godmorgen!
Godmorgen allesammen! Jeg håber at jeres morgen har været mindst ligeså god som min. Solen skinner fra en skyfri himmel og jeg har lige spist morgenmad!
Her kommer en hurtig opskrift til de travle (så længe man husker at sætte sine gryn i blød aftenen inden)!!
Altså er første skridt at sætte 1 dl havregryn, speltflager, rugflager eller andet i blød i 1 dl vand.
Om morgenen tages grynene ud og der blandes 1dl mælk og en håndfuld tørrede bær i.
Koges sammen i ca 3 min – prøv dig frem spis gerne med lidt frisk frugt og æg til.
Det perfekte blødkogte æg
Sig godmorgen til det perfekte blødkogte æg.
Det er nemt nok, æggene skal i en gryde og dækkes helt af vand. Smid låg på og sat dem over for at koge. Så snart de koger sætter du et ur til 4 minutter og skruer en lille smule ned – det skal stadig koge så ikke for langt ned.
Efter de fire minutter tager du gryden af og hælder koldt vand i. Lad æggene stå i gryden imellem 1-2 minutter og spis dem:-)
Velbekommen
